椰子煲鸡

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椰子煲鸡，最好选用红椰子。 红椰子果壳：祛风，利湿，止痒。外用治体癣，脚癣。肉：补虚，生津，利尿，杀虫。用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫、

椰子煲鸡的用料

土鸡 半边 红椰子 一个
红枣 六颗 枸杞 适量
盐 少量 姜片 三片

椰子煲鸡的做法

椰子煲鸡的做法图解1

步骤1

农家土鸡。我这是现成切好块的。清洗干净。放锅中煮，第一遍水煮沸后倒掉。去杂质，淤血。第二遍冷水再次下锅煮。
椰子煲鸡的做法图解2

步骤2

红椰子肉，切块。（椰青比较适合喝椰子水，水清甜，椰子肉嫩。红椰子肉疗效多，煲汤椰子味浓郁，个人建议买红椰子煲汤）
椰子煲鸡的做法图解3

步骤3

等水煮沸后，红枣枸杞，椰子肉，一起放进去煲，再放入一小勺盐提味。
椰子煲鸡的做法图解4

步骤4

小火煲一个小时后，就呈现乳白色汤水，椰子味特别浓郁。
椰子煲鸡的做法图解5

步骤5

煲了差不多两个小时左右，放入适量的盐，即可出锅。

椰子煲鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 鱼家二菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 汤 煮锅

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