清炒杂菇

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浅小朵kiki
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乐美雅的白玉玻璃餐具很能体现出食材的质感，各种菌菇简单的翻炒后放在盘子中，没有品尝就感觉到了香嫩滑口的口感了。

清炒杂菇的用料

白玉菇 400g 蟹味菇 400g
杏鲍菇 200g 葱 少许
蒜 少许 油 适量
酱油 适量 盐 适量
黑胡椒 少许

清炒杂菇的做法

清炒杂菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇
清炒杂菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

去根部洗净，杏鲍菇切片
清炒杂菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

清水烧开把白玉菇和杏鲍菇烫软
清炒杂菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

再把杏鲍菇下去烫软捞出备用
清炒杂菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

炒锅内少许油，下入葱蒜爆香
清炒杂菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

下入烫软的蘑菇
清炒杂菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

加入盐、酱油翻炒均匀
清炒杂菇#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

盛盘后撒少许黑胡椒

清炒杂菇的烹饪技巧

1、蘑菇先烫软可以缩短炒制的时间，口感更好 2、可以根据自己的口味进行调味 3、制作菌菇不要使用味精、鸡精来调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 下饭菜 素菜 热菜

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