手工肉丸

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手工肉丸的用料

猪肉馅 250g 鸡蛋 2个
葱 半根 姜 两块
盐 适量 淀粉 适量

手工肉丸的做法

手工肉丸的做法图解1

步骤1

把葱和姜剁成沫和猪肉陷混合一起，搅拌均匀！
手工肉丸的做法图解2

步骤2

搅拌均匀放入适量食盐，再次搅拌！
手工肉丸的做法图解3

步骤3

放入两个鸡蛋搅拌！
手工肉丸的做法图解4

步骤4

再放入适量淀粉，个人放了四次淀粉！再次搅拌！搅拌方向为顺时针，搅拌时间长些，这样搅拌出来的肉有韧劲！
手工肉丸的做法图解5

步骤5

用手往下按压肉馅，肉馅立刻变回原样。那就搅拌完成！
手工肉丸的做法图解6

步骤6

可以下丸子
手工肉丸的做法图解7

步骤7

完工！怎么吃都可以蒸着吃，炸着吃，煮着吃都可以！

手工肉丸的烹饪技巧

长时间搅拌出来的丸子有韧劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

©本菜谱的做法由 爱笑！ 编写，未经授权不得转载

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