蔬菜鸡肉肠

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自己做香肠，健康卫生又放心，可以放自己喜欢的食材，做不同口味的，这次加了蔬菜和菌类，特别添加了铁棍山药，使肠的口感更赞，营养更足！

蔬菜鸡肉肠的用料

鸡胸肉 250克 铁棍山药 80克
胡萝卜 半根 花菇 三朵
西兰花 适量 五香粉 1克
白胡椒粉 1克 蚝油 10克
花生油 12克 盐 5-6克
糖 6克 柠檬汁 3-6滴
淀粉 20克 蔬菜精 1克

蔬菜鸡肉肠的做法

蔬菜鸡肉肠的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净
蔬菜鸡肉肠的做法图解2

步骤2

鸡肉洗净控水切块备用
蔬菜鸡肉肠的做法图解3

步骤3

西兰花和花菇焯水
蔬菜鸡肉肠的做法图解4

步骤4

西兰花，花菇，胡萝卜放入料理机搅碎
蔬菜鸡肉肠的做法图解5

步骤5

蔬菜倒出后放入鸡肉和铁棍山药搅打成泥
蔬菜鸡肉肠的做法图解6

步骤6

搅好的鸡肉泥
蔬菜鸡肉肠的做法图解7

步骤7

加入所有调料顺时针搅拌均匀
蔬菜鸡肉肠的做法图解8

步骤8

再放入搅碎的蔬菜碎顺时针搅拌均匀
蔬菜鸡肉肠的做法图解9

步骤9

搅拌好的肉泥装入裱花袋
蔬菜鸡肉肠的做法图解10

步骤10

一头剪口，另一边夹紧
蔬菜鸡肉肠的做法图解11

步骤11

挤入宝宝肠模具，没有模具可以用锡纸卷，卷瓷实
蔬菜鸡肉肠的做法图解12

步骤12

盖紧盖子
蔬菜鸡肉肠的做法图解13

步骤13

入蒸箱或蒸锅大火蒸25分钟
蔬菜鸡肉肠的做法图解14

步骤14

味道很棒
蔬菜鸡肉肠的做法图解15

步骤15

可以夹面包里做热狗，也可以沾酱，直接吃已很香哦

蔬菜鸡肉肠的烹饪技巧

也可以加入猪肉或虾肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 蒸 零食 荤菜

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