红烧猪手（无糖）

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慕翊晨
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因为比较喜欢吃猪手，所以就自己尝试做一下，没想到味道很好吃，猪脚和猪手很大区别的，猪手是比较瘦，猪脚是很多肉的比较大的，所以大家一定要区分，据说：猪手是女人的美容院，男人的加油站。 喜欢吃的朋友，赶紧学起来吧！

红烧猪手（无糖）的用料

猪手 一只 生姜 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 料酒 适量
小米椒 4个 八角 3个
胡椒粉 适量

红烧猪手（无糖）的做法

红烧猪手（无糖）的做法图解1

步骤1

把猪手洗干净，切成块，生姜切丝，放盘里，倒入生抽，老抽（不要太多）放入盐，胡椒粉，倒入料酒（我用的是米酒）与猪手拌均匀，腌制1小时。（这样会入味点）
红烧猪手（无糖）的做法图解2

步骤2

把小米辣切碎，八角洗干净。备用
红烧猪手（无糖）的做法图解3

步骤3

架锅，锅热之后～
红烧猪手（无糖）的做法图解4

步骤4

锅热之后，倒入猪手翻炒片刻。
红烧猪手（无糖）的做法图解5

步骤5

加入水，水要淹没过猪手。
红烧猪手（无糖）的做法图解6

步骤6

开大火，盖上盖子。
红烧猪手（无糖）的做法图解7

步骤7

烧开，倒入八角，小米辣。把火关小，盖上盖子焖煮，十五分钟后翻一下，因为怕粘锅，半个小时后，收汁。
红烧猪手（无糖）的做法图解8

步骤8

装盘，开吃。

红烧猪手（无糖）的烹饪技巧

不用放油的，因为猪手本身就油腻。无须放糖也一样好吃，我不喜欢吃糖的，所以就自己尝试了。收汁的时候一定要干、火是小火的～喜欢的朋友可以尝试哦。多谢指点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 慕翊晨 编写，未经授权不得转载

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