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花形豆沙面包的做法
步骤1
将称好的所有原料（除了黄油）先按液体再粉类的顺序倒入面包桶里，最后挖个洞放入干酵母，然后按和面20分钟。
步骤2
面团揉好后，加入黄油继续和面20右左
步骤3
等和面程序结束后，面团已经达到完全阶段，能拉出手套膜
步骤4
把面团收圆，放回面包桶里，盖上湿布放入烤箱调成发酵功能，进行发酵~
步骤5
发酵至面团2到2.5倍大小~
步骤6
然后将发酵好的面团取出，分割成10个平均每个5克的大小~盖上保鲜醒面15分钟。
步骤7
在面团醒面过程中，把豆沙馅分成平均20克一个
步骤8
将醒好的面团取出，包入豆沙，收口封好，朝下按扁。
步骤9
用擀面杖擀成长片形
步骤10
然后拿刀~在面包表面上割个十几刀~不要割太深。
步骤11
翻个面，卷成长条状~
步骤12
再两端捏一起~围成环形，整齐摆在烤盘上。
步骤13
放入室温或者烤箱进行最后的发酵，等发酵好后表面刷上蛋液。
步骤14
烤箱提前预热，上下火160度~烤20分钟
步骤15
成品花形豆沙面包的烹饪技巧
1.分割面团的大小根据个人喜欢。
2.喜欢豆沙多一点的可以多放一些。
3.每家的烤箱温度不同，烘烤时根据自家的烤箱来调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-25
©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
周小白m
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