蔬菜吃得只剩渣，我只换了个花样！维C超高，做法只要两步！

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茄汁花菜参考月龄：12个月以上宝宝不愿吃蔬菜，应该困扰了很多妈妈，大家来看看我以前是怎么做的。我在宝宝添加手指食物锻炼咀嚼时，煮一些软烂的蔬菜条，让宝宝自己抓着吃，把吃和玩结合在一起，他会变的出奇的感兴趣。当小手歪歪扭扭的把蔬菜放进嘴里，每一口就特别有自豪感，最后吃的只剩下渣了！这个方法不但锻炼了宝宝的抓握和咀嚼能力，增加了信心，还能养成宝宝爱吃蔬菜的好习惯。今天的花菜就是很好的手指食物，可能宝宝不喜欢它淡淡的味道，所以我特地搭配了番茄和奶酪来调味，混合翻炒后颜色红彤彤的特别有食欲，宝宝吃着吃着就就变成小花猫了！你可别小看这道素菜，营养也绝不落后！番茄和花菜都是维C超高的蔬菜，配上满满钙质的奶酪，给宝宝补钙的同时还能提高免疫力哦！

茄汁花菜的用料

番茄 1个	花菜 200克
奶酪碎 3克

茄汁花菜的做法

步骤1

准备食材：番茄一个、花菜200克、奶酪碎3克（不放奶酪，10个月宝宝也能吃）

步骤2

花菜用辅食剪剪成小朵。 »如果想给10个月以上的宝宝当手指食物，不要放奶酪哦。可以再稍微把花菜剪大朵一些，月龄越小，手指食物要越大哦，这样才能匹配他们的抓握能力。

步骤3

花菜用盐水浸泡10分钟。 »花菜很难用简单的清水冲洗，就把表面的脏东西清洗干净，所以我特地用盐水先浸泡。

步骤4

再用清水彻底冲洗干净。

步骤5

起锅烧水，水开后倒入花菜，焯水1分钟左右，再捞出备用。 »这里不需要焯水很久哦，如果太久菜柄会断掉，宝宝不好抓握。

步骤6

番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟，去皮会很方便哦。

步骤7

番茄去皮去蒂，一整个切小块。 »妈妈可以自己调整番茄的分量哦，我用了一整个，如果觉得酸甜味会太重，也可以只用1/2个。

步骤8

起锅开小火，刷少量食用油。

步骤9

锅内倒入番茄，中火翻炒出汁。

步骤10

再加入奶酪碎。

步骤11

倒入适量水，煮至微微沸腾。

步骤12

倒入番茄，翻炒均匀。最后再转小火煮5分钟，收汁出锅~ »这里我们可以在煮完后再焖一会哦，会更加软烂，也会更入味哦！

步骤13

酸甜的番茄汁混合着奶酪的香味~光是闻着就在咽口水啦！

步骤14

让宝宝自己抓着吃吧！千万不要剥夺宝宝”玩“的权利哦，脏一点没关系，培养宝宝更重要！

步骤15

撰写制作步骤

茄汁花菜的烹饪技巧

添加要领： ● 奶酪里面含盐量比较高，不建议1岁以下宝宝食用，如果不放奶酪的话，这道辅食也适合10个月以上宝宝添加哦。 ●在宝宝10~12个月时，宝宝刚开始都只能把食物包裹在小拳头里（像握一支笔），此时给他提供长条棍状的食物会更适合。长度大概6厘米左右。黄妈说：宝宝的挑食，跟我们的喂养方式有密切关系。宝宝不喜欢吃，咱们就做的少，越不做宝宝就越不吃，时间长了就变成挑食！我一直跟大家强调，宝宝越不爱吃的食材我们就要多一些小心思，利用有味道的食材，和宝宝不爱吃的食材相互搭配，就像今天的番茄奶酪搭配花菜，是不是连你瞬间都就有食欲啦~宝宝也一样哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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