【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤

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冬季气温骤降，室内外温差较大人们极容易感冒，古云“常饮黄芪汤，防病保健康”。冬季喝芡实黄芪煲汤可以补气滋阴，取生芡实的补肾功效，加上黄芪的平补固表可增强人体抵抗力，减少冬季感冒发生。

【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的用料

脊骨 200g 芡实 50g
黄芪 20g 姜 2片
红枣 适量

【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的做法

【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的做法图解1

步骤1

脊骨斩件用流水洗净，锅中放入葱、料酒，加入冷水下排骨，大火烧开后撇去表面血污泡沫，脊骨捞出备用。
【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的做法图解2

步骤2

黄芪、芡实洗净稍浸泡。红枣洗净备用。
【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的做法图解3

步骤3

把脊骨和所有材料放入汤煲中，加入姜片。
【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的做法图解4

步骤4

汤煲中加清水2000ML，大火煮开再改小火煲2个小时。
【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的做法图解5

步骤5

喝时加盐调味即可。

【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的烹饪技巧

好汤精髓： 1、此汤用的是生芡实，生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。 2、芡实性质较固涩收敛，便秘者不宜食用。一次也不要吃多，否则难以消化，平时有腹胀症状的人更应忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载

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