玫瑰鲜花饼

9782 浏览 51 收藏
收藏
o月小亮o
o月小亮o o月小亮o
＋ 关注

玫瑰美容养颜 搭配一杯清茶 在暖暖的冬日午后 别有一番滋味

玫瑰鲜花饼的用料

水油皮部分 中筋面粉 130g
猪油 40g 糖 10g
水 60g 油酥部分
低筋面粉 80g 猪油 40g
馅料部分 玫瑰花酱 240g
熟糯米粉+熟低筋面粉 20g 熟核桃碎 30g
表面装饰 红色素 1滴

玫瑰鲜花饼的做法

玫瑰鲜花饼的做法图解1

步骤1

玫瑰花酱虑掉多余汁液和熟粉 以及核桃碎拌匀放入冰箱冷藏50分钟 取出平均分成12份 搓圆后放入冰箱继续冷藏 备用
玫瑰鲜花饼的做法图解2

步骤2

水油皮材料混合揉至光滑 油酥材料混合 分别包裹保鲜膜 醒发30分钟 后各平均分成12份
玫瑰鲜花饼的做法图解3

步骤3

取水油皮按压后包裹油酥 用虎口处收口
玫瑰鲜花饼的做法图解4

步骤4

按扁擀开 自上而下卷起 覆盖保鲜膜醒发10分钟
玫瑰鲜花饼的做法图解5

步骤5

二次擀卷（步骤同第一次擀卷）
玫瑰鲜花饼的做法图解6

步骤6

取一个卷 从中间按下 两头向中间收住
玫瑰鲜花饼的做法图解7

步骤7

按压擀开 包入之前准备好的馅料 用虎口处收好
玫瑰鲜花饼的做法图解8

步骤8

稍稍按扁 红色素加水 用木章沾一下 餐巾纸吸走多余水分 再将印章印在饼坯中间
玫瑰鲜花饼的做法图解9

步骤9

烤箱预热175度 上下火25分钟
玫瑰鲜花饼的做法图解10

步骤10

香甜软糯的鲜花饼出炉啦

玫瑰鲜花饼的烹饪技巧

此方可制作12个 烤箱温度以及时间根据自己烤箱脾气调整 喜欢白一点就用170度烤制 馅料里的核桃也可以换成花生或者其它坚果 但是在混合之前都要在烤箱里烤熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

玫瑰鲜花饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

玫瑰鲜花饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰鲜花饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 玫瑰鲜花饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活