圣诞糖霜蛋糕

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美美的圣诞套装，做出来的蛋糕很可爱……

圣诞糖霜蛋糕的用料

鸡蛋 3个（大一点，每个鸡蛋50克左右） 白砂糖 60克
低筋面粉 100克 纯牛奶 40克
玉米油 25克 糖霜：蛋清 20克
糖粉 100克 柠檬汁 几滴（看情况）
色素 适量 黑巧克力 适量

圣诞糖霜蛋糕的做法

圣诞糖霜蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋加入白砂糖用电动打蛋器打发
圣诞糖霜蛋糕的做法图解2

步骤2

隔温水打发
圣诞糖霜蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至画8不会马上消失就可以了
圣诞糖霜蛋糕的做法图解4

步骤4

再低速打一分钟，消除大气泡
圣诞糖霜蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉拌匀，从下往上搅拌
圣诞糖霜蛋糕的做法图解6

步骤6

纯牛奶和玉米油混合均匀
圣诞糖霜蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入蛋黄糊中搅拌均匀，搅拌好的蛋黄糊应是黏稠状态
圣诞糖霜蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具中，放入预热好的烤箱140度25分钟
圣诞糖霜蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉会有一点回缩很正常，晾凉后倒出膜具即可
圣诞糖霜蛋糕的做法图解10

步骤10

现在制作糖霜，将糖粉分三次放入蛋清中用电动打蛋器打发，，打发至糖霜有纹路状态，从上掉落很快变平（忘记拍照了）大概1分多钟的样子，如果觉得稀就加糖粉，如果觉得太稠就加入柠檬汁，分成三份，加入色素，搅拌均匀，放入裱花袋就可以画出自己想要的样子了！
圣诞糖霜蛋糕的做法图解11

步骤11

画的底层要干了以后再画其它哦
圣诞糖霜蛋糕的做法图解12

步骤12

美美哒

圣诞糖霜蛋糕的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节！ 不喜欢生蛋清的，可以换成蛋白粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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