甜蜜红豆酥

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米汀Waiting
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红豆酥，黄油的香味和红豆的香味交织，酥酥的口感让人分外满足~这款偏中式口味的红豆酥，无论是大人小孩，都会喜欢的哦~

红豆酥的用料

红豆（豆沙馅） 500g 白糖（豆沙馅） 100g
猪油（豆沙馅） 100g 低筋面粉 170g
黄油 50g 细砂糖 50g
泡打粉 3g 黑芝麻 适量
鸡蛋 1个

红豆酥的做法

甜蜜红豆酥的做法图解1

步骤1

准备好红豆，挑去里面的杂质，洗净后，浸泡12小时左右，然后放入高压锅中煮熟。
甜蜜红豆酥的做法图解2

步骤2

取适量红豆放入料理杯中，红豆直接放蜂蜜或者白糖也可以吃哦，味道是不错的。
甜蜜红豆酥的做法图解3

步骤3

启动程序，用2档就可以，如果想要细腻一点，要给红豆里面加一点水哦~如果想要不那么细腻，就启动程序稍微打一下就好啦~
甜蜜红豆酥的做法图解4

步骤4

打好的红豆沙放入不粘锅中，加入猪油和白糖炒干
甜蜜红豆酥的做法图解5

步骤5

黄油软化后加入细砂糖打发，分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。筛入低筋面粉和泡打粉。
甜蜜红豆酥的做法图解6

步骤6

切拌成面团，放在保鲜膜上。
甜蜜红豆酥的做法图解7

步骤7

将面团擀开，刷上一层蛋液。
甜蜜红豆酥的做法图解8

步骤8

将红豆沙搓成条，放到面皮上裹起来。
甜蜜红豆酥的做法图解9

步骤9

稍微揉一下，让豆沙和面皮贴合更紧密。刷上一层蛋液，撒上一层黑芝麻。
甜蜜红豆酥的做法图解10

步骤10

切成小段，放入烤盘中。烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右熟透即可。

红豆酥的烹饪技巧

根据面团的干湿程度，可以适量加入一些面粉进行调整，以揉成面团不粘手为准 温度要根据自己的烤箱进行调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-03

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 电器

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