黄金鱼排

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桃子所
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今天做了这道黄金鱼排，原料用到了龙俐鱼，龙俐鱼少刺鱼肉鲜嫩，很适合小朋友和老人食用，食用时搭配上番茄沙司，味道很独特鲜美。

黄金鱼排的用料

龙俐鱼柳 1片 料酒 5克
白胡椒粉 1克 食盐 2克
食用油 10克 面粉 20克

黄金鱼排的做法

黄金鱼排的做法图解1

步骤1

将龙俐鱼柳解冻后，切大段；
黄金鱼排的做法图解2

步骤2

放入料理盆里放入料酒、食盐、白胡椒粉腌制20分钟；
黄金鱼排的做法图解3

步骤3

将腌好的鱼排两面沾上面粉，将多余的面粉抖干净；
黄金鱼排的做法图解4

步骤4

放入油温五成热平底锅里，煎制，待一面上色后再翻面；
黄金鱼排的做法图解5

步骤5

煎至鱼排两面都上色即可。
黄金鱼排的做法图解6

步骤6

搭配番茄沙司味道很好
黄金鱼排的做法图解7

步骤7

也可以夹在汉堡里哦！

黄金鱼排的烹饪技巧

腌好的龙俐鱼蘸上少许面粉煎制，很容易上色切口感很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

©本菜谱的做法由 桃子所 编写，未经授权不得转载

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