香葱火腿戚风蛋糕

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这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖，或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友 ， 加入火腿粒和香葱，盐，拌在面糊中，吃起来是咸中带点点甜，口感非常独特，又松软 拍好照片之后一下干掉两块 偶尔换换口味也是非常好的

香葱火腿戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4只 低筋面粉 60克
大豆油 40克 牛奶 60克
细砂糖 30克 盐 5克
火腿肠 1条 香葱 20克

香葱火腿戚风蛋糕的做法

香葱火腿戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

提前把火腿肠和香葱切成粒备用
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

把牛奶、大豆油和盐，全部混合均匀。搅拌至盐溶化
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅拌至均匀
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

把白糖加入蛋清里冷藏备用
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

加入提前切好的火腿粒和香葱，混合拌匀
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

最后，倒入中空模具，震出气泡
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉后，震盘倒扣放凉，即可
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

然后切块食用
香葱火腿戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

咸香味十足的

香葱火腿戚风蛋糕的烹饪技巧

1：火腿粒需要切小一些，如果太大，容易下沉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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