苦瓜樱花虾煎蛋

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爱上苦瓜的真滋味，从这一道菜开始 菜谱学自沈小姐私房菜

苦瓜樱花虾煎蛋的用料

虾仁 一两 鸡蛋 5个苦瓜
苦瓜 半条 黑胡椒粉 少许
香麻油 少许

苦瓜樱花虾煎蛋的做法

苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解1

步骤1

原料 苦瓜1根 鸡蛋5个 虾仁1两
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解2

步骤2

用4个鸡蛋+1个蛋黄，可以让煎蛋颜色更金黄。加少许盐，搅拌均匀
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解3

步骤3

苦瓜洗净，切薄片
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解4

步骤4

平底锅开小火，将苦瓜片放入，煸五分钟。 （不加水不加油，为了让苦瓜尽量煸干水分）
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解5

步骤5

锅温的时候，倒入鸡蛋液。
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解6

步骤6

放入苦瓜片
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解7

步骤7

放入樱花虾
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解8

步骤8

加入少许黑胡椒粉
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解9

步骤9

加入少许麻油淋在上面
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解10

步骤10

用生日蛋糕的切法
苦瓜樱花虾煎蛋的做法图解11

步骤11

完成

苦瓜樱花虾煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-07

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