棒槌鸡腿

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为了孩子，妈妈可以变身超人！

棒槌鸡腿的用料

小鸡腿 8只 葱姜蒜盐糖 少许
味极鲜 30g 料酒 20g
五香粉 20g 椒盐 20g
酸辣酱 30g

棒槌鸡腿的做法

棒槌鸡腿的做法图解1

步骤1

小鸡腿泡水20分钟，洗净，从小腿处用刀分离，剥开，鸡皮包在里面！全部以此处理好！
棒槌鸡腿的做法图解2

步骤2

加料酒，葱姜蒜，盐少许，糖少许，五香粉腌制！放冰箱至少40分钟！
棒槌鸡腿的做法图解3

步骤3

面粉，鸡蛋加炸翅粉调匀，面糊稍稀就行！把腌制好的小鸡腿蘸面糊！
棒槌鸡腿的做法图解4

步骤4

下高温油锅，炸定型后改中火，炸2分钟左右！
棒槌鸡腿的做法图解5

步骤5

取出沥油
棒槌鸡腿的做法图解6

步骤6

一分钟后再高温下油锅复炸，酥皮！
棒槌鸡腿的做法图解7

步骤7

炸制一分钟左右捞出备用！
棒槌鸡腿的做法图解8

步骤8

用锡纸包裹骨头
棒槌鸡腿的做法图解9

步骤9

摆盘，撒椒盐，也可以配酸辣酱吃！

棒槌鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-09

©本菜谱的做法由 巡天小妖 编写，未经授权不得转载

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