大盘鸡

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辣条是个猫
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简单好吃 自己在家做干净卫生

大盘鸡的用料

土豆 5个 干辣椒 4个
啤酒 1罐 青椒 3个
生姜 4片 花椒 20粒
大蒜 5粒 八角 1粒
大蒜 5粒 冰糖 2汤匙
食盐 2小勺 食用油 2勺
三黄鸡 一只 大拉皮 适量

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

如图 葱姜大料备好
大盘鸡的做法图解2

步骤2

土豆切成滚刀 或者方块都行
大盘鸡的做法图解3

步骤3

小鸡过开水烫一下 凉水洗净 如图
大盘鸡的做法图解4

步骤4

锅加油放冰糖 如图这样就可以下入鸡块咯 翻炒上色 然后放入葱姜片大料爆香 还可以加适量老抽
大盘鸡的做法图解5

步骤5

炒5分钟左右 加入盐 翻炒 然后加一罐啤酒少量水 煮15分钟左右 加入土豆块和大拉皮（我喜欢吃拉皮 就加点）继续煮到汤汁变浓稠
大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入青椒段 翻炒均匀 加鸡精 出锅 美味的大盘鸡就做好了 简单好吃 喜欢的宝宝在家试做

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-09

©本菜谱的做法由 辣条是个猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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