锅贴

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稻谷
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锅贴的用料

猪肉 鸡蛋
葱 虾仁
配料： 生姜粉
葱姜料酒 蚝油
盐 五香粉
黑胡椒粉 饺子皮：
面粉 水

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉糜，加入鸡蛋、葱及所有配料，顺着一个方向不停的搅拌，可以稍微加点点水，搅拌后腌制一会儿，再加入虾仁搅拌（我买的是半成品虾仁）
锅贴的做法图解2

步骤2

面粉+水和成面团，盖上布醒一会儿
锅贴的做法图解3

步骤3

面团分成好几个小块，擀面杖擀成皮。
锅贴的做法图解4

步骤4

原谅我技术欠佳，擀的皮奇形怪状大小不一，大的皮我就包成烧卖形状了。
锅贴的做法图解5

步骤5

成本不太好看
锅贴的做法图解6

步骤6

起锅倒入油，把饺子放进锅里，小火煎一会儿。

步骤7

调制一个面粉水，少许面粉+半碗水
锅贴的做法图解8

步骤8

水倒入锅煮，盖上盖子再煎一会儿，开盖撒点芝麻，出锅。
锅贴的做法图解9

步骤9

烧卖放进蒸锅里，冷水开始蒸15分钟就行了。
锅贴的做法图解10

步骤10

成品

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 稻谷 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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