经典奶油蘑菇汤

精品
1.8万 浏览
收藏
心煮艺爱厨房
心煮艺爱厨房 心煮艺爱厨房
＋ 关注


为了能安稳过好春节假期，想必你们每天的工作量都增加了不少，难免会生出丝丝倦意。 我也是！（求老板放过我就是说说而已） 下班回到家，只想窝起来打开音乐，望上几眼窗外的夜景，努力让自己变得更加佛系。 不过对于爱好吃吃吃的我，仅仅这些显然是不够的。 必须要有一道浪漫有情调的汤，才能完全熨平我所有的小情绪。 这时候除了奶油蘑菇汤，我想不出其他的第二选择。 这道号称最经典的法式浓汤，入口柔滑，有满满的蘑菇鲜香，口感饱满丰富。 一勺吃下去，蘑菇的细碎颗粒和奶油的柔密充斥了整个口腔，回味无穷。 那些细碎繁琐的事物都被暂时封存，只完全沉醉在美妙味道里，不想自拔。

经典奶油蘑菇汤的用料

白口蘑 500g 淡奶油 1盒
牛奶 150g 洋葱 150g
黄油 200g 面粉 100g
2L装康师傅优悦纯净水 2L 蒜 1瓣
白葡萄酒 15g 胡椒 5g
盐 10g

经典奶油蘑菇汤的做法

经典奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

用黄油炒制面粉。
经典奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

黄油入锅加洋葱粒煸炒至金黃色，加入一辦拍蒜。
经典奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

放入切好片的口蘑片，炒香以后，倒入白葡萄酒。蘑菇的鲜香和白葡萄酒的甜香交织在一起，简直都陶醉了。
经典奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

收汁后，再加入康师傅优悦纯净水和牛奶煮20分钟。现代人饮食讲究简单烹饪，食材用料就是至关重要的部分。简单的食材下，用水的标准自然是十分关键的哦。
经典奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

加盐、白胡椒调味后，放入破壁机打碎、过滤。
经典奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤6

回锅，再加适量炒好的黄油面化开，用奶油点缀即可。

经典奶油蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 心煮艺爱厨房 编写，未经授权不得转载

经典奶油蘑菇汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

经典奶油蘑菇汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 经典奶油蘑菇汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 经典奶油蘑菇汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活