四姨南瓜汤

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小时候最喜欢这种浓郁的南瓜汤。四姨家种南瓜，每次去她家，一定会嚷嚷着喝南瓜汤。 在豆果上搜了好久，没找到同款，有个类似的韩式南瓜汤，还得加糯米粉。今年终于问了四姨，学会了基本操作。 这款南瓜汤做起来很简单，但是口感却非常的顺滑，强烈推荐大家试试哦。

南瓜汤的用料

老南瓜 1跟 凉水 适量
白糖 适量 面粉 适量

南瓜汤的做法

四姨南瓜汤的做法图解1

步骤1

1、南瓜削皮去籽，切块。
四姨南瓜汤的做法图解2

步骤2

2、加水没过南瓜，不要太多水，没过就行了。开火煮上20分钟，至南瓜软烂。
四姨南瓜汤的做法图解3

步骤3

3南瓜变软后，用勺子压碎。尽量把大块的南瓜压扁。
四姨南瓜汤的做法图解4

步骤4

碗里放一勺面粉，南瓜汤搅成糊状，倒在锅里，搅拌均匀。（汤比较稀，多加一点，汤太稠，可以加点热茶。）
四姨南瓜汤的做法图解5

步骤5

4、根据个人喜好，加糖。

南瓜汤的烹饪技巧

1、切块的时候可以切大点，后面方便捣碎。 2、加面粉时，一定要多次少量，以免太过粘稠。 3、可以多放些糖，加了糖最好喝。 （开了个公众号，可爱的小食菌，里面有各地美食故事和自己的小小故事，欢迎大家来玩。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-12

©本菜谱的做法由 想找个厨子做老公 编写，未经授权不得转载

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