电白菜包粑

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电白菜包粑的用料

糯米 10斤 白糖 适量
粑菜 一叶一粑 花生 适量
红糖 适量 芝麻 适量
冬瓜条 适量 脱皮绿豆 适量
油 适量 盐 适量

电白菜包粑的做法

电白菜包粑的做法图解1

步骤1

馅料(甜): 花生炒干，脱衣
电白菜包粑的做法图解2

步骤2

用红糖与炒花生一起撞碎
电白菜包粑的做法图解3

步骤3

加芝麻，冬瓜条等

步骤4

馅(味) 绿豆，煮熟，用花生油炒……加盐调好味

步骤5

皮 糯米粉取1/3，用开水搅拌，然后放锅里，用水煮熟。这就是"打粑粑"

步骤6

加白糖下剩余的糯米粉……用熟的糯米团下到生糯米粉中，搅拌，把生熟糯米团用力搅匀，搅成团……

步骤7

分70克小剂子，压扁，用馅(甜)儿放里面，包起来。同样把馅(味)儿也包起来。

步骤8

用粑菜把粑包起来……

步骤9

放栏中，水蒸20分钟……OK

电白菜包粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 映灵坊 编写，未经授权不得转载

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