零失败的【乡巴佬卤蛋】

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乖猫儿0118
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零失败的【乡巴佬卤蛋】的用料

鸡蛋 8个 啤酒 1厅
冰糖 15克 卤料包 1包
生抽 1勺 老抽 2.5勺
盐 少许

零失败的【乡巴佬卤蛋】的做法

零失败的【乡巴佬卤蛋】的做法图解1

步骤1

将鸡蛋煮熟，去壳，放入锅中。
零失败的【乡巴佬卤蛋】的做法图解2

步骤2

倒入啤酒，没过鸡蛋。
零失败的【乡巴佬卤蛋】的做法图解3

步骤3

放入卤料包。或者也可以直接放入八角、桂皮、香叶。
零失败的【乡巴佬卤蛋】的做法图解4

步骤4

放入冰糖。
零失败的【乡巴佬卤蛋】的做法图解5

步骤5

加一勺生抽。
零失败的【乡巴佬卤蛋】的做法图解6

步骤6

加两勺半老抽，和少许盐。
零失败的【乡巴佬卤蛋】的做法图解7

步骤7

大火烧开后，小火卤15-20分钟即可。

零失败的【乡巴佬卤蛋】的烹饪技巧

每个鸡蛋上竖着轻轻切两到三刀，更容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 乖猫儿0118 编写，未经授权不得转载

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