冬瓜花生炖鸡爪

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这算一道美颜菜吧，冬瓜利尿去湿，花生补气血，鸡爪可以补充胶原蛋白

冬瓜花生炖鸡爪的用料

鸡爪 6个 花生 50克
姜 2片 料酒 1.5汤匙
盐 半汤匙 月桂叶 2片
冬瓜 100克 汤 一点点

冬瓜花生炖鸡爪的做法

冬瓜花生炖鸡爪的做法图解1

步骤1

备好食材，鸡爪去除指甲洗净，用盐和料酒腌制一下，冬瓜切块，花生用水浸泡
冬瓜花生炖鸡爪的做法图解2

步骤2

烧开一锅水加入生姜和少许料酒，煮开后把鸡爪倒进去焯水然后捞出。
冬瓜花生炖鸡爪的做法图解3

步骤3

重新烧一锅水烧开后把鸡爪和花生倒入，煮10分钟后倒入冬瓜转小火继续炖半小时，同时放入盐，胡椒，月桂叶和少许糖，煮的过程中要及时去除浮沫。

冬瓜花生炖鸡爪的烹饪技巧

鸡爪的指甲斜着切最容易去除，香叶可以去腥，但是不能放多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 二猫小厨 编写，未经授权不得转载

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