芹菜萝卜炒肉片

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爱美食的刘侃侃
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清热解毒、利尿消肿的芹菜，配上润肺祛痰的萝卜，绝对的养生1➕1。来吧，露一手。

芹菜萝卜炒肉片的用料

猪肉片 100g 芹菜 一小把
萝卜 一个 葱姜蒜 适量
生抽 适量 醋 适量
盐 适量 鸡精 适量

芹菜萝卜炒肉片的做法

芹菜萝卜炒肉片的做法图解1

步骤1

芹菜、萝卜切丝，开水汆1分钟，捞起。
芹菜萝卜炒肉片的做法图解2

步骤2

锅内加姜蒜，将准备好的肉片（需提前10分钟加入生抽、淀粉及料酒搅拌）爆香。
芹菜萝卜炒肉片的做法图解3

步骤3

最后加入芹菜萝卜丝，大火翻炒1分钟，加盐、鸡精及葱末即可上盘。

芹菜萝卜炒肉片的烹饪技巧

开水汆的原因是可减少芹菜和萝卜锅内翻炒的时间，保证菜色鲜亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 爱美食的刘侃侃 编写，未经授权不得转载

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