银鱼涨蛋

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玮伟道来vivid
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银鱼营养丰富，单吃没有什么味道，搭配鸡蛋是个比较好的选择

银鱼涨蛋的用料

银鱼 200g 鸡蛋 3个
葱花 少许 胡萝卜 一小段

银鱼涨蛋的做法

银鱼涨蛋的做法图解1

步骤1

银鱼洗净，用水浸泡一小会儿
银鱼涨蛋的做法图解2

步骤2

准备三个鸡蛋，加一点点盐，打散备用
银鱼涨蛋的做法图解3

步骤3

水烧开，银鱼焯一下过个水，捞出备用
银鱼涨蛋的做法图解4

步骤4

将凉透的银鱼放入鸡蛋液中，加一点料酒，一点盐搅拌均匀
银鱼涨蛋的做法图解5

步骤5

锅内烧热后倒油，热锅冷油将搅拌好的蛋液倒入锅内，中小火，让蛋液凝固
银鱼涨蛋的做法图解6

步骤6

家里有小朋友，所以加了一点点胡萝卜碎，和葱花一起倒入锅内，略微翻炒一下就可以出锅了
银鱼涨蛋的做法图解7

步骤7

银鱼晶莹剔透，这道菜好吃又好看又有营养而且很方便
银鱼涨蛋的做法图解8

步骤8

成品

银鱼涨蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载

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