东北大拌菜

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昆明的夏天就要来到的感觉，短袖已经换上，天热食欲就会变差，想吃可是不知道吃啥，于是来盘大拌菜。

东北大拌菜的用料

干豆腐皮 1张 白菜芯 1个
黄瓜 1根 葱白 1根
仲景麻辣油 4勺 生抽 3勺
熟白芝麻 适量 蒜瓣 2瓣
盐 适量 香醋 2勺

东北大拌菜的做法

东北大拌菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，白菜取中间部分，洗净，黄瓜和葱白也清洗干净
东北大拌菜的做法图解2

步骤2

做一锅沸水，下干豆腐皮汆一下水，捞起
东北大拌菜的做法图解3

步骤3

干豆腐皮、黄瓜、白菜芯、葱白，全部切丝儿
东北大拌菜的做法图解4

步骤4

大蒜切末，加入生抽、香醋，倒入仲景麻辣油，加入熟白芝麻，最后加盐调味
东北大拌菜的做法图解5

步骤5

切丝的食材倒入大碗
东北大拌菜的做法图解6

步骤6

把调好的料汁浇进去
东北大拌菜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可
东北大拌菜的做法图解8

步骤8

上桌，最爽口的拌菜，吃一口食欲就来啦

东北大拌菜的烹饪技巧

麻辣油的量根据自己能适应辣的程度来加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-28

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载

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