茴香焖蚕豆

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茴香焖蚕豆的用料

茴香 适量 蚕豆 适量
单山蘸水 姜，蒜
花椒油（花椒粉）

茴香焖蚕豆的做法

步骤1

材料准备：蚕豆，姜，蒜，单山蘸水，花椒，茴香（长度一厘米左右）
茴香焖蚕豆的做法图解2

步骤2

蚕豆剥好洗净，姜蒜洗净切碎

步骤3

烧油，冒烟后放入姜蒜及单山蘸水炒到有蒜香后加入适量水（辣椒不要炒糊），水能盖住蚕豆即可

步骤4

在水中加入花椒，醋等佐料后放蚕豆并盖上盖子

步骤5

焖到有滋滋声（水即将焖干时）加入茴香翻炒后出锅

茴香焖蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-01

©本菜谱的做法由 沙卡拉卡uefv 编写，未经授权不得转载

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