四色汤圆

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王小逗666
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本来和老公想做元宵，结果为了颜值，元宵节祈求四季平安，做的四色汤圆

四色汤圆的用料

糯米粉 适量 温水 适量
菠菜 适量 胡萝卜 适量
紫甘蓝 适量 花生碎 适量
黑芝麻 适量 白芝麻 适量
黄油 适量 玫瑰花 二十多朵左右
白糖红糖木糖醇 根据口味增减 巧克力 德芙最好

四色汤圆的做法

四色汤圆的做法图解1

步骤1

菠菜两根左右，开水烫煮，去除草酸，然后开水和菠菜加入破壁机打成菠菜汁
四色汤圆的做法图解2

步骤2

开水➕胡萝卜倒入破壁机榨汁
四色汤圆的做法图解3

步骤3

紫甘蓝➕开水倒入破壁机榨汁
四色汤圆的做法图解4

步骤4

趁水热和糯米粉和成面团
四色汤圆的做法图解5

步骤5

面团活好后保鲜膜盖起，让他醒发一下
四色汤圆的做法图解6

步骤6

同样的方法胡萝卜汁和面
四色汤圆的做法图解7

步骤7

胡萝卜
四色汤圆的做法图解8

步骤8

紫甘蓝汁和面
四色汤圆的做法图解9

步骤9

紫甘蓝面团，保鲜膜盖好醒发
四色汤圆的做法图解10

步骤10

开水倒入糯米粉中活面
四色汤圆的做法图解11

步骤11

白色面团，保鲜膜盖好醒发
四色汤圆的做法图解12

步骤12

四色面团做好，准备馅儿料。家里有现成的花生碎，不粘锅炒熟炒香。如果没有就用花生去皮炒熟后，擀面棍压碎
四色汤圆的做法图解13

步骤13

黑白芝麻炒熟
四色汤圆的做法图解14

步骤14

黑白芝麻擀碎
四色汤圆的做法图解15

步骤15

黑白芝麻➕花生碎搅拌在一起，放糖。家里有糖尿病病人所以反复弄了一点木糖醇的❤️
四色汤圆的做法图解16

步骤16

适量黄油软化后放入芝麻馅儿中，可以多一点，让他充分融合在一起。
四色汤圆的做法图解17

步骤17

非常的香，也比较集中，不散
四色汤圆的做法图解18

步骤18

玫瑰花在药店买的，去蒂，破壁机加红糖打碎，倒入碗中，加黄油，揉捏紧实一点。
四色汤圆的做法图解19

步骤19

揪一小块面，用手慢慢捏成饼状，中间厚，边上薄，把馅儿料放进去。捏好。我一般是捏成三角形，然后慢慢搓成球，放入盘中。盘中最好放一点面粉，以防粘住 还做了一个巧克力的，就是把巧克力切碎包好就行
四色汤圆的做法图解20

步骤20

第一次做，技术不够娴熟
四色汤圆的做法图解21

步骤21

越来越熟练❤️
四色汤圆的做法图解22

步骤22

锅中水开，放入汤圆，大火三分钟，漂起来就熟啦

四色汤圆的烹饪技巧

自我感觉玫瑰的有点苦，建议拿玫瑰酱做，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-03

©本菜谱的做法由 王小逗666 编写，未经授权不得转载

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