红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 1000g 10g
八角 10g 冰糖 50g
2段 肉桂 2条
5瓣 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

冷水入锅,放葱姜,开盖烧至滚开
红烧排骨的做法图解2

步骤2

用勺子撇去浮沫
红烧排骨的做法图解3

步骤3

准备辅助材料
红烧排骨的做法图解4

步骤4

将排骨捞出
红烧排骨的做法图解5

步骤5

备好的食材
红烧排骨的做法图解6

步骤6

锅热油,小火炒糖色
红烧排骨的做法图解7

步骤7

微微冒泡糖色就炒好了
红烧排骨的做法图解8

步骤8

排骨下锅翻炒至上色
红烧排骨的做法图解9

步骤9

加开水没过排骨,加葱姜蒜、肉桂、八角,小火焖至汤快干转大火收汁
红烧排骨的做法图解10

步骤10

出锅

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-04

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