清蒸红鲈鱼

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清蒸红鲈鱼的用料

鲜鲈鱼 一条 蒜 半头
姜 一块 葱 几根
蒸鱼鼓油 适量 料酒 适量
盐 适量 生抽 适量

清蒸红鲈鱼的做法

清蒸红鲈鱼的做法图解1

步骤1

将鱼清理干净，鱼身两面各划三刀，塞入葱姜，鱼身涂抹适量盐，加入料酒、生抽，静置10分钟以上。
清蒸红鲈鱼的做法图解2

步骤2

水烧开后，上锅蒸10分钟，不要打开锅盖，再闷1分钟。将鱼拿出锅，倒掉蒸鱼的汤。
清蒸红鲈鱼的做法图解3

步骤3

另起油锅，葱丝撒在鱼身上，将热油浇在鱼身上即可。

清蒸红鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 嘿_姑娘 编写，未经授权不得转载

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