酸奶土豆小饼～送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干

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喝茶茶茶茶的狂骨~
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想来做一个小饼干。然后发现只有高粉。。啥都没有。就脑洞大开。用现有的东西做了这个。

酸奶土豆小饼～送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干的用料

高筋面粉 180g 小苏打 2-3g
如实无糖固体酸奶一罐 135g 土豆雪花粉 30g
老红糖一块，用磨粉板现磨点缀 可忽略不计 奶粉一小包 30g

酸奶土豆小饼～送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干的做法

酸奶土豆小饼～送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干的做法图解1

步骤1

1.除红糖外的材料搅拌均匀，用手揉成面团。 2.把面团擀薄。用喜欢的模具压出来。 3.外表面扎孔，或者不扎。装饰糖粉或者不装饰。尽可能擀薄会更脆。如果擀厚了，因为是高粉会类似司康的口感，也很好吃就是了
酸奶土豆小饼～送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干的做法图解2

步骤2

这是厚片大约0.5-0.6cm厚。烤到这个程度翻面。成品会像迷你司康的口感 4.放置烤箱中层。四层凹槽从上往下插在第二隔。下火200上火150-165根据薄厚做调整。单面烤8-10分钟 根据薄厚调整，翻面，再烤3-5分钟。出炉稍微晾凉变硬变脆。
酸奶土豆小饼～送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干的做法图解3

步骤3

翻面撒了糖粉继续烤，烤上色了。
酸奶土豆小饼～送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干的做法图解4

步骤4

薄片扎孔烤出来比较脆～纯粹的饼干～带着些许烤土豆的香味。一盘一会儿就吃光光啦。

酸奶土豆小饼～送给妈妈的下午茶无添加的奶香饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-07

©本菜谱的做法由 喝茶茶茶茶的狂骨~ 编写，未经授权不得转载

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