菊花茄子

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菊花茄子的用料

茄子 1条 油 适量
醋 适量 糖 适量
淀粉 适量 盐 适量
蒜末 适量 茄子 一条
番茄沙司 适量 糖 少许
醋 少许 淀粉 适量

菊花茄子的做法

菊花茄子的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
菊花茄子的做法图解2

步骤2

茄子切长段
菊花茄子的做法图解3

步骤3

筷子放两边横竖切十字花
菊花茄子的做法图解4

步骤4

切好放盐水里浸泡防止发黑
菊花茄子的做法图解5

步骤5

挤出来水，蘸上淀粉，每个地方都要蘸均匀
菊花茄子的做法图解6

步骤6

锅里放油放茄子炸
菊花茄子的做法图解7

步骤7

炸金黄捞出沥油，沥好放盘子里备用
菊花茄子的做法图解8

步骤8

锅里留油放番茄沙司，糖，醋，炒黏稠
菊花茄子的做法图解9

步骤9

淋在炸好茄子上，一道菊花茄子做好了！

菊花茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-10

©本菜谱的做法由 李记爱美食 编写，未经授权不得转载

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