凉拌紫甘蓝海带丝

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紫薯南瓜黄
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凉拌紫甘蓝海带丝的用料

干海带丝 1把 蒜（蒜苗） 2~4颗
醋 适量 盐巴 适量
紫甘蓝 适量 粉丝 一把
蒜苗 一颗 花生米 适量
生抽 适量

凉拌紫甘蓝海带丝的做法

凉拌紫甘蓝海带丝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切气，撒适量盐，一点糖，腌一会儿
凉拌紫甘蓝海带丝的做法图解2

步骤2

干海带和粉丝凉水泡开洗净，烧开水煮熟，煮海带丝时放点醋，妈妈说的，啥原因已经忘记了，煮出来那凉开水过下，冲去浮沫。
凉拌紫甘蓝海带丝的做法图解3

步骤3

烧点油，放几颗花椒，炸点花椒油，蒜切末。把三种丝拌匀，放上蒜末，浇上热花椒油，喷点醋，放上蒜苗碎（有香菜放香菜啦，今天没香菜，就放蒜苗了），加点生抽和适量盐，放上炸好的花生米，拌匀，开吃。

凉拌紫甘蓝海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-12

©本菜谱的做法由 紫薯南瓜黄 编写，未经授权不得转载

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