百香果果酱

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百香果果酱的用料

百香果17个 果肉600g 白砂糖 200g
柠檬蜂蜜 30克 麦芽糖 50克
香草精 一小勺

百香果果酱的做法

百香果果酱的做法图解1

步骤1

新鲜百香果洗净外皮，顶端切开，用小勺掏出果肉，我用了17个百香果，含果肉600克左右。
百香果果酱的做法图解2

步骤2

外皮不用切开太大，否则会损失好多汁水。
百香果果酱的做法图解3

步骤3

倒入200克砂糖搅拌均匀，并腌制一晚。
百香果果酱的做法图解4

步骤4

准备蜂蜜、麦芽糖等材料倒入百香果汁，我放了一小勺香草精，味道不错，没有的可以不放。大火烧开，转小火煮30——40分钟。蜂蜜和麦芽糖的份量可以根据自己口味增减。
百香果果酱的做法图解5

步骤5

煮制过程中需用勺子不停搅拌，避免糊锅。
百香果果酱的做法图解6

步骤6

熬到颜色变深，没有泡沫，浓稠透亮时即可关火。
百香果果酱的做法图解7

步骤7

晾凉后装入密封瓶，冰箱冷藏，可以吃很久。
百香果果酱的做法图解8

步骤8

不错吧?
百香果果酱的做法图解9

步骤9

早餐涂抹面包或者冲泡饮料都是不错的选择哦～
百香果果酱的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜～美味！

百香果果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 海洋之歌666 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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