泡椒酸萝卜

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白萝卜：萝卜被誉为“小人参”萝卜既是蔬菜，又是水果，药名莱菔。其味辛、甘，性平，归肺、脾、胃经。

泡椒酸萝卜的用料

白萝卜 适量 泡椒 100g
冰糖（白砂糖） 适量 白醋 300ml
盐 适量

泡椒酸萝卜的做法

泡椒酸萝卜的做法图解1

步骤1

将白萝卜洗净备用
泡椒酸萝卜的做法图解2

步骤2

找个干净的罐子
泡椒酸萝卜的做法图解3

步骤3

准备适量冰糖
泡椒酸萝卜的做法图解4

步骤4

米醋、泡椒
泡椒酸萝卜的做法图解5

步骤5

将白萝卜切成长条状
泡椒酸萝卜的做法图解6

步骤6

浸泡到盐水里，静放30分钟，然后揉搓几下，沥干备用
泡椒酸萝卜的做法图解7

步骤7

1、罐子底部铺上一层冰糖 2、将沥干的白萝卜铺在冰糖上 3、接着顺序是一层冰糖、几个泡椒，一层白萝卜条 4、倒入450ml米醋，至罐子的八分位置 5、铺上一次保鲜膜，盖上盖子放冰箱保鲜层 6、1-2天就可开盖食用
泡椒酸萝卜的做法图解8

步骤8

装盘即食

泡椒酸萝卜的烹饪技巧

1、喜欢吃辣的，泡椒可以多加一点 2、不喜欢吃太甜或者喜欢吃酸的，可以只加米醋，或者冰糖减少量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-21

©本菜谱的做法由 榕啊啊啊啊啊啊 编写，未经授权不得转载

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