春饼

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春天怎能少了春饼？ 清晨，卷一个春饼卷吃，配一碗五谷粥，春天快乐♪٩(´ω`)و♪

春饼的用料

普通面粉 300克 温开水 适量
瘦肉 200克 植物油 适量
料酒 适量 生抽 适量
鸡蛋 三个 淀粉 适量
生姜 3片 大蒜 3片
甜面酱 适量 豆瓣酱 适量
老抽 适量

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

面里加水，用筷子搅拌成絮状，然后拿出来揉成团。盖上保鲜膜，醒30分钟
春饼的做法图解2

步骤2

取出团子揉亮后，搓成竖条，切成小剂子。
春饼的做法图解3

步骤3

全部擀成小饼，饺子皮那么大
春饼的做法图解4

步骤4

在每个饼的表面上涂植物油，我用的橄榄油没有味道。
春饼的做法图解5

步骤5

依次叠加
春饼的做法图解6

步骤6

然后擀成薄饼，冷水上锅，开锅后整15分钟，熄火
春饼的做法图解7

步骤7

取出薄饼，是这种很薄且通透的饼❤
春饼的做法图解8

步骤8

在醒面的时候就可以做腌肉，肉肉➕料酒➕生抽➕蛋清，腌制20分钟
春饼的做法图解9

步骤9

然后做鸡蛋丝，三个鸡蛋搅拌均匀➕一几滴香油➕黑芝麻➕一点水，摊成蛋饼，然后切丝备用。
春饼的做法图解10

步骤10

胡萝卜，黄瓜擦丝备用
春饼的做法图解11

步骤11

腌制好的肉肉开炒，油热后放姜蒜沫，然后放肉肉，➕对半的甜面酱豆瓣酱生抽老抽，➕淀粉水，收汁。
春饼的做法图解12

步骤12

然后放入食材，卷起来，开吃
春饼的做法图解13

步骤13

配上隔水炖的补血养颜粥。 元气满满地一天开始啦！！

春饼的烹饪技巧

肉肉可以选五花哈，随意喜欢吃啥用啥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 Sweet_.M 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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