芥末三丝

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芥末三丝的用料

紫甘蓝 100克 鲜海带丝 150克
龙口粉丝 50克 芥末油 2毫升
菜籽油 10毫升 干辣椒 5个
大蒜 一瓣 香葱 一根
生抽 5毫升 盐 3克
味精 3克 糖 3克
陈醋 10毫升

芥末三丝的做法

芥末三丝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切均匀的细丝。
芥末三丝的做法图解2

步骤2

鲜海带切段 。
芥末三丝的做法图解3

步骤3

龙口粉丝提前泡好。
芥末三丝的做法图解4

步骤4

海带丝，粉丝焯水后过凉控干水。
芥末三丝的做法图解5

步骤5

海带丝，粉丝放盆底，紫甘蓝丝放上面。干辣椒段，香葱段，蒜末码放在菜上面。
芥末三丝的做法图解6

步骤6

炒锅点火入菜籽油烧热。
芥末三丝的做法图解7

步骤7

热油泼在干辣椒，香葱，蒜末上。调入生抽，盐，味精，糖，陈醋搅拌均匀。
芥末三丝的做法图解8

步骤8

装盘即可

芥末三丝的烹饪技巧

三丝可以根据个人喜好调整。 芥末油的量一定要控制好，不然会泪流满面喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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