红烧土豆鸡块(o^^o)

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钱_小猫
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这应该是继承我做可乐鸡翅之后第二大好吃的菜、鸡还是比较好上手的，做鸡我是认真的！！！ 下一次就做鸡汤好了。

红烧土豆鸡块(o^^o)的用料

鸡腿肉 一只 土豆 3个
青椒 一个 花椒 适量
干辣椒 2个 姜 3片
蒜 3瓣 葱 1根
生抽 适量 老抽 适量
白糖 适量 盐 适量
料酒 适量

红烧土豆鸡块(o^^o)的做法

红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块、飞水后，取出备用～
红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解2

步骤2

土豆
红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解3

步骤3

冷锅热油后，放入花椒、蒜片、姜片、葱段、干辣椒爆锅，
红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解4

步骤4

炒香后放入鸡腿肉、炒两分钟，炒至鸡块表面金黄脆脆～
红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解5

步骤5

放入土豆继续翻炒
红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解6

步骤6

加生抽、老抽、白糖、料酒、盐继续翻炒上色后，（注意不要糊锅）
红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解7

步骤7

加入水末过鸡块，炖30分钟
红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解8

步骤8

大火收汤汁放入青椒翻炒均匀即可（喜欢汤拌饭的。可以留出点汤，很美味的）
红烧土豆鸡块(o^^o)的做法图解9

步骤9

搭配米饭

红烧土豆鸡块(o^^o)的烹饪技巧

土豆容易糊锅，要注意翻锅 出锅时土豆很软烂易碎、要小心盛盘哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 钱_小猫 编写，未经授权不得转载

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