油泼香椿

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拉斐麻
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这个季节正是香椿盛产的节气。今天做一道香喷喷的油泼香椿。 1、购买鲜嫩的香椿2小把。 2、洗净。 3、下锅焯一下。 4、过凉水、沥干水份。 5、切碎末装盘备用。 6、放入细辣椒面、盐、味精。 7、起锅热油。（一般8成热） 8、泼在辣酱面上，点上香油，装盘，撒上少许白芝麻。

油泼香椿的用料

香椿 适量 盐 适量
辣椒粉 适量 花生油 适量
香油 适量 白芝麻 少许

油泼香椿的做法

油泼香椿的做法图解1

步骤1

洗净香椿。
油泼香椿的做法图解2

步骤2

热水焯水。
油泼香椿的做法图解3

步骤3

切碎末，加入辣椒面、盐、味精。
油泼香椿的做法图解4

步骤4

热油泼在辣椒面上，滴上香油，调匀，装盘，撒上少许芝麻。

油泼香椿的烹饪技巧

油一定要热到8成哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 拉斐麻 编写，未经授权不得转载

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