酱茄条

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豆粉欧尼
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不算喜欢吃茄子但是有时候不吃就会想。今天教大家如何做酱茄条！跟我学特别简单呦！

酱茄条的用料

茄子 1个 蒜 1片
豆瓣酱 4勺 葱花 适量

酱茄条的做法

酱茄条的做法图解1

步骤1

准备茄子，直接打皮切条容易熟。我切的有点宽了，尽量切成条状，葱花适量，蒜末可多些
酱茄条的做法图解2

步骤2

豆瓣酱兑水搅匀
酱茄条的做法图解3

步骤3

锅中油热时放入茄条翻炒，你会发现茄子会把油吸走的。放入豆瓣酱加水翻炒
酱茄条的做法图解4

步骤4

茄条变软了，放入葱花蒜末。尝尝味道，盐和味精都不用放，就是这么简单。
酱茄条的做法图解5

步骤5

快去尝尝你亲手做的美食吧！

酱茄条的烹饪技巧

酱茄条，味道就是酱香。所以不需要加任何调味料，只要豆瓣酱就可以。喜欢味道重些就多放酱少水。当然口轻就少放酱了。千万不要放盐，可多放蒜，茄子和大蒜味道很配呦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 豆粉欧尼 编写，未经授权不得转载

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