白灼章鱼

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白灼章鱼:脆、嫩、爽!

白灼章鱼的用料

一块 料酒 适量
章鱼 一只 适量
蒜泥 适量 酱油 适量
一勺 芥茉 适量

白灼章鱼的做法

白灼章鱼的做法图解1

步骤1

买回一只蠕动着的八爪鱼
白灼章鱼的做法图解2

步骤2

抓住往地上摔几下,杀死清洗干净!
白灼章鱼的做法图解3

步骤3

用盐洗搓全身粘液,直到不滑溜为止。
白灼章鱼的做法图解4

步骤4

冷水下锅,放入姜片、料酒!烧开,放入洗净的八爪鱼。再次沸腾一分钟左右就捞出。
白灼章鱼的做法图解5

步骤5

忘记说:最好切成小段再放入锅中。
白灼章鱼的做法图解6

步骤6

烧水时,可以先来个蒜泥、姜末、酱油、醋、芥末,弄成蘸酱。
白灼章鱼的做法图解7

步骤7

可以醮酱吃了!

白灼章鱼的烹饪技巧

锅中捞出八爪鱼时放入事先准备好的冰水中,这样会更加脆爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-30

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