白灼章鱼

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白灼章鱼：脆、嫩、爽！

白灼章鱼的用料

姜 一块 料酒 适量
章鱼 一只 盐 适量
蒜泥 适量 酱油 适量
醋 一勺 芥茉 适量

白灼章鱼的做法

白灼章鱼的做法图解1

步骤1

买回一只蠕动着的八爪鱼
白灼章鱼的做法图解2

步骤2

抓住往地上摔几下，杀死清洗干净！
白灼章鱼的做法图解3

步骤3

用盐洗搓全身粘液，直到不滑溜为止。
白灼章鱼的做法图解4

步骤4

冷水下锅，放入姜片、料酒！烧开，放入洗净的八爪鱼。再次沸腾一分钟左右就捞出。
白灼章鱼的做法图解5

步骤5

忘记说：最好切成小段再放入锅中。
白灼章鱼的做法图解6

步骤6

烧水时，可以先来个蒜泥、姜末、酱油、醋、芥末，弄成蘸酱。
白灼章鱼的做法图解7

步骤7

可以醮酱吃了！

白灼章鱼的烹饪技巧

锅中捞出八爪鱼时放入事先准备好的冰水中，这样会更加脆爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 回到想要的起点cliff娅 编写，未经授权不得转载

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