香椿酱

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一匙蔬饭
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又是一年一度的吃香椿的季节，香椿季节性强，很快就会变老而失去香味，所以把它做成酱封在罐子里，这样夏天也能吃到了！

香椿酱的用料

香椿芽 170g 玉米油 170g
盐 3g

香椿酱的做法

香椿酱的做法图解1

步骤1

香椿芽洗净后在开水里焯水30秒
香椿酱的做法图解2

步骤2

捞出后晾凉沥干水分
香椿酱的做法图解3

步骤3

放入料理机加入油和盐
香椿酱的做法图解4

步骤4

打碎。不用太碎，保留一些口感
香椿酱的做法图解5

步骤5

罐子用水煮一煮，晾干后装入，然后在表面到一层油盖住香椿酱
香椿酱的做法图解6

步骤6

完成！

香椿酱的烹饪技巧

吃的时候注意清洁卫生，勺子不要有水，3个月内吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-31

©本菜谱的做法由 一匙蔬饭 编写，未经授权不得转载

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