海的味道～【花开鱿鱼花】

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Amy娜拉
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女儿特别喜欢吃金针菇，家里还有京东买的袋装鱿鱼 我想用这两样食材做一道营养又健康又高颜值的蒸菜，于是便有了它～【花开鱿鱼花】

鱿鱼蒸金针菇的用料

完整鱿鱼 2个 红圆椒 1个
姜 适量 蒜瓣 适量
海鲜酱 1汤匙 蚝油 10g
生抽 10g 鸡精 适量
胡椒粉 适量 金针菇 一把

鱿鱼蒸金针菇的做法

海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解1

步骤1

解冻好的鱿鱼中间切开，祛除内脏和杂质
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解2

步骤2

沿着鱿鱼内部轻轻切十字花刀
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解3

步骤3

锅里加少量水，把鱿鱼焯水后捞出备用
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解4

步骤4

金针菇切除根，水冲洗干净
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解5

步骤5

取一个盘子将洗好的金针菇整齐的码到盘子里，准备上锅蒸
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解6

步骤6

蒸锅上气蒸八分钟，取出闭掉蒸出来菜的多余水分
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解7

步骤7

红椒切圈，葱姜切沫
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解8

步骤8

将准备好的红椒和葱姜均匀的撒在鱿鱼上面，炒锅倒入少许菜油，烧热后用小勺均匀的泼在葱姜蒜的最上面
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解9

步骤9

取一空碗，加入适量蒸鱼豉油，一勺耗油，一点鸡粉搅拌均匀
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解10

步骤10

将调味好的酱汁倒在放好葱姜蒜辣椒圈的菜上面，这道花开鱿鱼花就完成了
海的味道～【花开鱿鱼花】的做法图解11

步骤11

美心，美厨，美食… 我是爱生活创造美的娜娜！ 欢迎大家围观和鼓励支持，喜欢我的请关注，以后有空会继续上传菜谱的！

鱿鱼蒸金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 Amy娜拉 编写，未经授权不得转载

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