偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！

8305 浏览 15 收藏
收藏
有妈下厨
有妈下厨
＋ 关注


南方已经是算是初夏了哈，短袖已上身。 夏天雨水多，闷热。又好贪凉，吹空调，吃冷饮等等。久而久之，体内就容易积累湿气。中医认为，体内湿气重，不仅影响健康、精神状态不佳，还容易使身材水肿，造成肥胖等等。 所以，祛湿就非常重要了。这道汤不光清香宜人，还可祛湿气、降脂、利小便等，是非常健康的一道汤水。 薏米，在《神农本草经》将其列为上品，食用可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合，汤清味美，夏天喝正合适哦~

冬瓜薏米排骨汤的用料

排骨 300克 薏米 80克
冬瓜 300克 盐 1勺
姜片 10克

冬瓜薏米排骨汤的做法

偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！的做法图解1

步骤1

冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，清热利水的功效更强，也不会将冬瓜煮散。）
偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！的做法图解2

步骤2

薏米浸泡三小时后淘洗干净，备用。
偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！的做法图解3

步骤3

切好姜片，清洗好排骨。
偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！的做法图解4

步骤4

架好煲汤锅烧水。
偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！的做法图解5

步骤5

水开后，把所有材料放入锅中，盖上盖子小火褒一小时即可（排骨量少不用去浮。）
偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！的做法图解6

步骤6

盛出开动吧~

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧

排骨和冬瓜的汤很鲜美，饭后来一碗，真好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 有妈下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 汤 砂锅煲类 锅具

冬瓜薏米排骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬瓜薏米排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 偿到了初夏的味道，先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活