鸡肉炒意面

独家

1.1万浏览 36 收藏

不是虚胖是强壮123

＋关注

闺女儿前几天不肯吃米饭，正好家里还有两包螺丝意面，本来想做奶油蘑菇面的，家里奶油都是好大一盒，做面条一次只用一点吃不完又浪费了，干脆做成炒面，没想到她很喜欢，一个人能吃大半碗。

鸡肉炒意面的用料

鸡脯肉 1小块	意面 1小把
白菜帮适量	洋葱半个
芹菜 2根	胡萝卜半根
食用油 1勺	盐适量
生抽一勺	料酒一小勺
小葱半根	香菜 1棵

鸡肉炒意面的做法

步骤1

所有蔬菜洗干净切丝备用，小葱和香菜切成小段即可，主要是装饰用的。

步骤2

螺丝意面下锅煮十分钟左右捞出，用冷水冲一下备用。

步骤3

炒锅加油烧热，加入鸡肉翻炒一下然后到料酒进来，翻炒出香味加入胡萝卜丝。

步骤4

胡萝卜丝之后加入芹菜丝翻炒一分钟。

步骤5

把白菜帮和洋葱放进来继续炒差不多一分钟。

步骤6

加入沥干水分的螺丝意面开始翻炒，把面和蔬菜搅匀。

步骤7

加入盐，生抽之后继续翻炒拌匀。

步骤8

加入小葱和香菜再翻拌一下就可以出锅了，这部可以稍微留点小葱和香菜在外面，等下装盘的时候装饰用。

步骤9

成品，摆拍。

鸡肉炒意面的烹饪技巧

1.意面要煮透但是不要煮烂了，不然炒出来影响口感。 2.炒的时候我用的中火到大火之间，我个人觉得小火炒面不方便。 3.因为是小孩吃的，所以我没放其他的调料，其实料酒我都不太想用，考虑到小孩不吃姜，用料酒去腥不错。大人吃的话其实也可以放一些咖喱粉，鸡肉也可以换成牛肉，都挺不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由不是虚胖是强壮123 编写，未经授权不得转载

分类：炒面 12-23个月 2-3岁 4-5岁学龄前儿童

不是虚胖是强壮123

一起来分享给朋友们看看吧：