海鲜汤

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周允儿cajv
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海鲜汤的用料

蛤蜊 250克 冷冻大虾 6个
冻豆腐 若干 盐 适量
白菜 10片

海鲜汤的做法

海鲜汤的做法图解1

步骤1

处理一下虾，把虾线去掉，剪开虾头，备用。
海鲜汤的做法图解2

步骤2

处理花蛤，（我用的是速冻的，所以不用怎么处理）鲜的还是要先放盐水里让它吐吐沙子，吐好后，放热水里焯一下备用。
海鲜汤的做法图解3

步骤3

将冻豆腐切丝，备用。
海鲜汤的做法图解4

步骤4

白菜洗净，撕块，备用。（如果有娃娃菜更好）
海鲜汤的做法图解5

步骤5

锅中放油，煸炒一下虾头和虾，煸出虾油。
海鲜汤的做法图解6

步骤6

将煸炒后的虾放入砂锅后加水。
海鲜汤的做法图解7

步骤7

开锅后放入蛤蜊
海鲜汤的做法图解8

步骤8

放入豆腐丝
海鲜汤的做法图解9

步骤9

放入白菜，盖上锅盖。
海鲜汤的做法图解10

步骤10

待开锅后放入一小勺盐，转小火再煮五分钟即可出锅。

海鲜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 周允儿cajv 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 汤 炒锅

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