酸甜版鱼香肉丝

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Aiu小米粒
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吃不了辣，想吃点酸酸的菜换换口味，除了就近的超市都没有黑木耳有点可惜，别的都妥妥的

酸甜版鱼香肉丝的用料

猪肉排 4大块 胡萝卜 半根(切丝的袋装)
姜片 7,8片 蒜瓣 7瓣拍开
水淀粉 适量 料酒 少许
香醋 少许 生抽 少许
白糖 少许 水 小半碗
红绿灯笼椒 各一 蕃茄酱 少许
盐 少许

酸甜版鱼香肉丝的做法

酸甜版鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉排洗净切块
酸甜版鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉加入少许淀粉，料酒和盐拌匀
酸甜版鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

灯笼椒切条，姜片切块(去腥)，蒜瓣拍开
酸甜版鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝，我偷懒买了现成的
酸甜版鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

调鱼香汁，8勺醋，4勺酱油，2勺白糖，2瓶盖料酒，1勺淀粉，3勺清水
酸甜版鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

热油锅倒入肉丝炒熟盛出
酸甜版鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

倒入橄榄油，加入姜片和蒜爆香
酸甜版鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

放入灯笼椒翻炒
酸甜版鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜丝
酸甜版鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

倒入之前炒的肉丝，加入鱼香汁，小半碗热水
酸甜版鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

待收汁倒入少许蕃茄酱拌开
酸甜版鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

完成！

酸甜版鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 Aiu小米粒 编写，未经授权不得转载

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