葱油饼

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葱油饼的用料

面粉 300g 水（常温水） 180g
葱 1根 油 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

中筋面粉300克 放入大碗
葱油饼的做法图解2

步骤2

加入180g水揉成团 盖上保鲜膜醒面（我是晚上揉好面，放在厨房醒着，温度20-24度，夏天太热不适合，醒一晚）
葱油饼的做法图解3

步骤3

早上起来将面从碗中拿出来，放在面板上揉至面团光滑，盖上保鲜膜在醒20分钟.
葱油饼的做法图解4

步骤4

面板上撒少许油
葱油饼的做法图解5

步骤5

将面团放在上面擀开
葱油饼的做法图解6

步骤6

擀成薄薄的饼，不圆也没关系.
葱油饼的做法图解7

步骤7

面饼淋油，用刷子刷匀.
葱油饼的做法图解8

步骤8

撒上切碎的葱花.
葱油饼的做法图解9

步骤9

均匀的撒满葱花
葱油饼的做法图解10

步骤10

从底部往上卷
葱油饼的做法图解11

步骤11

卷好平均切成六份
葱油饼的做法图解12

步骤12

拉长
葱油饼的做法图解13

步骤13

一底端为中心，卷成圆.
葱油饼的做法图解14

步骤14

擀成薄薄的饼
葱油饼的做法图解15

步骤15

锅内放入少许油，烧热，中火
葱油饼的做法图解16

步骤16

放入擀好的饼，火稍微大一点不要小火，活力大一点让饼快速封皮，小火会把饼的水分都蒸发掉.
葱油饼的做法图解17

步骤17

烙制两面金黄即可
葱油饼的做法图解18

步骤18

美味的葱花饼就好了

葱油饼的烹饪技巧

面粉的吸收性不同，适量加减水，面团要水分都点，揉成软软的面团.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 葱香味 香 主食

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