老板，给我来份葱油饼！

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刚买了一袋白面，使劲儿折腾它！今天就做一份香喷喷的葱油饼！

葱油饼的用料

普通面粉 200克 热水 120克
猪油 适量 盐 适量
葱花 适量

葱油饼的做法

老板，给我来份葱油饼！的做法图解1

步骤1

称量面粉后一次性加入热水，用筷子搅成絮絮。
老板，给我来份葱油饼！的做法图解2

步骤2

用手揉成团，加入盐和猪油盖上湿纱布醒十分钟。
老板，给我来份葱油饼！的做法图解3

步骤3

平分成三个剂子，将其中一个按扁擀开，擀到越薄越好，半透明状态。抹上猪油，撒上盐葱花。
老板，给我来份葱油饼！的做法图解4

步骤4

将面皮卷起来后再卷成这种形状。
老板，给我来份葱油饼！的做法图解5

步骤5

用手压一压，再擀面杖擀薄。
老板，给我来份葱油饼！的做法图解6

步骤6

平底锅提前烧热，放油后下面饼，烙到金黄后翻面。期间可用铲子拍拍，饼会变得更蓬松。
老板，给我来份葱油饼！的做法图解7

步骤7

趁热吃，一丝丝可以拉开，好香！

葱油饼的烹饪技巧

1.可以用其他油起酥，猪油比较好很香哦！ 2.可以加盐，也可以用椒盐、孜然等香料，看个人爱好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 咸 煎 香 饼

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