炸茨菰片：香脆小零食

炸茨菰片：香脆小零食

精品
5.1万 浏览 512 收藏
收藏
美食台
美食台 美食台
＋ 关注

薯片人见人爱，一吃就停不下来。今天我们换种食材，炸一炸，不用任何调味，脆脆的口感，回味甘甜，比薯片还好吃。

炸茨菰片的用料

茨菰 1000克 花生油 500毫升

炸茨菰片的做法

炸茨菰片：香脆小零食的做法图解1

步骤1

1000克茨菰洗净、削皮，刨2毫米薄片；
炸茨菰片：香脆小零食的做法图解2

步骤2

风干一两小时，去除水分；
炸茨菰片：香脆小零食的做法图解3

步骤3

热锅倒花生油，烧到四五成热，把茨菰片分拨下锅；
炸茨菰片：香脆小零食的做法图解4

步骤4

一次炸五六十片，中火差不多炸4-5分钟，期间不时搅动；
炸茨菰片：香脆小零食的做法图解5

步骤5

等炸至金黄、周围没有小气泡了，捞出沥油，放凉再吃，口感更脆。

炸茨菰片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

炸茨菰片的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸茨菰片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸茨菰片：香脆小零食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 炸茨菰片：香脆小零食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活