酸辣兔

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沙娅琪琪
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这是一道做法简易味道却极鲜美的菜，适合宴客的快捷菜！

酸辣兔的用料

鲜兔肉 200克 土豆 一个
青椒 两根 泡椒 5根
泡姜 一块 大蒜 两瓣
豆瓣酱 一勺 生抽 适量
料酒 适量

酸辣兔的做法

酸辣兔的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
酸辣兔的做法图解2

步骤2

兔肉洗净切丁，加入适量料酒和生抽拌匀腌制10分钟。
酸辣兔的做法图解3

步骤3

土豆去皮切丁。
酸辣兔的做法图解4

步骤4

将青椒切段，大蒜切片，泡椒切段，泡姜切片备用。
酸辣兔的做法图解5

步骤5

热锅倒油烧至八成热。
酸辣兔的做法图解6

步骤6

放入兔肉翻炒变色，再加入泡椒、泡姜、大蒜翻炒出香味。
酸辣兔的做法图解7

步骤7

接着放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
酸辣兔的做法图解8

步骤8

加入适量生抽和土豆丁翻炒均匀。
酸辣兔的做法图解9

步骤9

加入适量清水没过菜即可。开中火煮至汤汁浓稠。
酸辣兔的做法图解10

步骤10

起锅前放入青椒段翻炒片刻即可。
酸辣兔的做法图解11

步骤11

美味营养！
酸辣兔的做法图解12

步骤12

酸辣鲜美！
酸辣兔的做法图解13

步骤13

开动吧！

酸辣兔的烹饪技巧

豆瓣酱和泡姜泡椒比较咸，所以不用再加盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-12

©本菜谱的做法由 沙娅琪琪 编写，未经授权不得转载

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